8.上班自帶午餐。長期吃餐館或外賣,不僅容易熱量超標,還更容易養成重口味的飲食習慣。如果自己準備午餐,你會對食材的原料和分量進行控制,這樣更利於控糖。
9.優化烹飪方式。食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對食物的GI都有影響,對食材的處理方式越簡單越好。穀類煮熟不必經過長時間高溫,因為加工時間越長,溫度越高,水分多,糊化就越高,升糖速度也就越快。