西藍花最簡單的做法，省時又好吃，一學就會！

2.鍋中放水燒開，放入西藍花焯20秒左右。西藍花煮後顏色會變的更加鮮艷，在燙西藍花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣。焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用。