香菇的12種做法，除了香還是香

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香菇豆腐湯

-材 料-

豆腐1塊

香菇200克

胡蘿蔔半根

油1ml

鹽2克

-做 法-

1. 胡蘿蔔去皮洗凈，切絲；香菇洗凈瀝干水，切片；

2. 熱鍋，倒入一點點油，小火煸炒香菇至香味；

3. 加入胡蘿蔔絲，炒軟；

4. 倒入高湯，煮沸，沒有高湯的可以加入沸水；

5. 豆腐放在手上直接切塊，入鍋；

6. 蓋上蓋子大火煮沸，改為小火燉3-5分鐘；

7. 放鹽、香菜出鍋即可。