30道簡單的快手菜,下班回家只需10分鐘,一個月不重樣,快來收藏

2023-04-22     旺旺來     反饋
12/30
用料:韭菜150克、生抽1.5小匙、醋2小匙、食鹽1/2小匙、白糖1/2小匙、雞精少許、植物油2大匙、蒜2瓣、辣椒粉1小匙

做法:

1、韭菜擇洗乾淨,瀝干

2、將韭菜切成約5厘米長的段,大蒜去皮切成末

3、鍋內放入適量的水,燒開,下入韭菜,焯燙約半分鐘

4、迅速撈出,放入冷開水中,過涼

5、過涼後的韭菜撈出,用手將其攥干水分,並放入生抽、醋、鹽、白糖、雞精、蒜末、辣椒粉(注意蒜末與辣椒粉要放在最上面)

6、將油燒熱(表面用少量白煙冒出),潑在調料上面燙出香味,然後拌勻即可

13.酸豆角炒肉末
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