滷菜師傅教你7款滷菜做法，每個都好吃！

三、滷鴨蛋

食材：鴨蛋，食鹽，醬油，薑，八角，花椒，桂皮，香油，丁香

做法：

1、鴨蛋洗凈，煮熟。剝去外殼備用。

2、所有調味料放入鍋中。

3、放入剝殼的鴨蛋，加水至沒過鴨蛋，慢燉4-5個小時，入味即可。