嚐一口就開胃！天氣熱「黃瓜新做法」天天吃不膩 做法超簡單「調料秘方」學起來~

醃黃瓜時，別直接加鹽醃製，多加一步，黃瓜脆香更好吃。

這一步就是要製作醃黃瓜的調味湯汁，也是非常關鍵的一步。

因為醃黃瓜想要好吃又好看的話，是需要單獨製作醃製的調料，做法也是很簡單的，按照我的配方比例做就可以。

鍋內加入100克味極鮮，兩勺白糖，少許的料酒和幾粒花椒，喜歡吃麻的可以多加點花椒，大火燒開煮熟。

醃黃瓜的料汁一定要是熟的，直接加生的容易變質，和醃糖醋蒜是一個道理，煮開後，放涼備用。

準備幾瓣大蒜，把它切成小塊兒，放入黃瓜扭盆中，喜歡吃辣的可以放點小米辣。