30種蒸蛋的做法

材料：

雞蛋，豬肉，料酒，醬油，味精，蝦米，蔥花

做法：

1. 豬肉碎加料酒、醬油、一點點味精，攪拌均勻 。

2. 把調好味的豬肉碎放在碗裏，中間稍微挖一個坑，打一個雞蛋進去 ，再撒一點蝦米 ，上鍋蒸 。

3. 十五至二十分鐘後，出鍋，撒蔥花即可。

26. 蝦仁蒸蛋