煮豬肚時，可別只會焯水哦！多加這2步，豬肚湯香濃純白，無臊味！

【烹飪過程】：

1、從菜市場買回來的新鮮豬肚翻洗一下，放入熱水中燙15秒左右撈起。熱水燙是為了後面清洗粘液更加方便快速。