這些菜是「蒸」的好吃！10分鐘就能搞定的懶人菜

/ 食材 /

香菇、小蔥、生薑、鱈魚

料酒、蒸魚豆豉

/ 步驟 /

1、香菇泡發洗凈切成片;小蔥切段，姜切絲。

2、蔥姜擺放蒸盤上，再將洗凈的鱈魚塊擺放上蔥姜上。

3、將香菇放在鱈魚上，調入料酒和蒸魚豉油。

4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻鋪撒在食材上。

5、蒸鍋燒熱水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花即可。