牛排在西餐廳最為常見,越來越多人喜歡吃六七分熟,甚至三四分熟的牛排,用刀切開甚至還能看到絲絲鮮血。
愛吃生牛排的人往往認為這樣的牛排才「有嚼勁」、「有牛肉味」。
殊不知這種「時尚」的「嗜血」飲食習慣也存在感染寄生蟲病的危險.