9大「健康食品」或公布，大蒜入榜，醫生：為了健康或要多吃

西蘭花含有最豐富的維生素C，遠遠高於西紅柿和辣椒。除此之外，還有一種物質對人體非常重要，那就是葉酸，根據營養專家給出的每日膳食指南。

每個人每天應該吃一把蔬菜，膳食纖維的攝入主要是保證人體對膳食纖維的攝入，吃西蘭花可以達到這個目的，尤其是便秘的人，多吃西蘭花可以緩解這種情況。

4、捲心菜

捲心菜含有維生素U，也稱為氯化蛋氨酸，是一種抗潰瘍劑，主要用於治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍，對十二指腸潰瘍和腎虛引起的腰酸腿痛患者有療效。