在碳水的選擇上,就要有所取捨。
甜食、加工食品、油炸食物等碳水,最好一點不沾。
主食上,減少精米、精面的比例,比如白饅頭、白米飯、年糕、麵條等。
在主食中增加豆類、粗糧和薯類的占比,就能來保證機能的情況下,減少熱量的攝入。
總之,控制碳水是減脂期的必然手段。
但是控制碳水≠杜絕碳水or低碳水。
碳水並非「洪水猛獸」,我們要做的是,在提供充足營養的同時,選擇更健康、來源更豐富的食物。