經研究發現,開封3個月的食用油微生物超標、還含有黃麴黴毒,如果繼續用它來燒菜,容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等中毒反應。建議平時購買小瓶裝的油,這樣不容易浪費。
平時儘量使用健康的食用油,避開上面這3種油,當心「肝病」找上門。