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對於高血糖患者來說,日常可常吃些苦瓜來控制血糖。因為曾有研究發現苦瓜中含有的苦瓜皂苷元素,有著非常明顯的降血糖的作用,而且還能刺激胰島素釋放。所以,高血糖患者若每天食用的話,可以起到非常好的控糖效果。
4.山藥
山藥能有效的降低高血糖。這是因為山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的,它能包裹腸內的其他食物,使得糖分被緩慢的吸收掉了。而且山藥還能抑制飯後血糖急劇上升的情況,同時還能避免胰島素分泌過剩的症狀,這樣就讓血糖得到了較好的控制。