這位媽媽太棒了，為您準備一係列25道美味佳餚，老公天天回家吃飯。

材料：

菜園雞 半隻，鹽 1湯匙

耗油王醬汁：

耗油 2湯匙 ，甜醬油 1湯匙， 黑醬油 1茶匙，麻油 1茶匙 ，雞上湯（雞汁） 6湯匙，糖 半湯匙青蔥粒 適量

做法：

1）將雞洗凈，然後抹上鹽，塗抹均勻，醃1個小時，備用

2）預熱蒸爐，放入醃好的菜園雞，大火蒸30分鐘，熄火後不要立刻開蓋，焗10分鐘左右至完全熟透，將蒸盤裡的雞汁保留起來

3）將雞斬塊，排放好，撒上青蔥粒，備用

4）熱鍋，將所有耗油王醬汁拌勻倒入鍋裡煮滾，用少許清水和薯粉勾芡，盛起，將醬汁淋在雞肉上即可享用

9. 香脆卜卜蝦球