這位媽媽太棒了，為您準備一係列25道美味佳餚，老公天天回家吃飯。

材料：

豬肉碎 400克

大蔥頭 1粒（切小粒）

蔥頭茸 1湯匙

蒜茸 半湯匙

香茅 1支（切幼）

楓柑葉 2-3片（切幼絲）

小辣椒 5-6（剁碎）

臭豆 適量

調味料：

Tomyam paste 1湯匙半， 鹽 ， 生抽，糖 各適量

做法：

1）燒熱油，倒入臭豆略炒香，撈起備用

2）爆香蒜茸和蔥頭茸，加入大蔥頭碎粒，香茅,小辣椒和楓柑葉炒香，加入Tonyam paste 炒至出紅油

3）倒入肉碎炒香至熟，加入調味料炒勻，再加入臭豆炒勻即可

21. 薑蔥雞