8種好吃的的排骨做法，趕緊學起來！

1、肋排剁成2寸左右長的段，清洗乾淨後入冷水鍋焯凈血水，撈出衝去浮沫瀝幹水備用；

2、排骨中加入蒜末、鹽、料酒、生抽、番茄醬、辣椒粉、排骨醬、胡椒粉、少許油，醃制4個小時以上；

3、烤箱預熱250度，在烤盤上鋪錫紙，把排骨擺在烤盤上，將剩下的醬汁淋在排骨上，再蓋上一張錫紙，入烤箱，中層烤18-20分鐘，然後拿掉錫紙，刷一層油，將烤箱溫度調至180度再烤10分鐘即可。