無論煮什麼豆子，不要傻傻直接下鍋，多加1步10分鐘全軟爛開花

第二步：煮豆子。將凍好的豆子，直接下入開水鍋，不用進行解凍。向鍋中加入適量的小蘇打等到沸騰以後，加入適量的水，停止沸騰，如此重複3~4遍，也就是5~6分鐘過去以後，豆子就煮爛開花了。也可以直接放在悶燒瓶中，倒入一百攝氏度的沸水，蓋上蓋子，1~2個小時，這樣也可以做出來，非常好喝的豆湯。