煮荷包蛋，切忌直接下鍋，掌握2個技巧，圓潤光滑，不起沫不散花

【水煮荷包蛋】

所需食材：雞蛋、鹽、水

操作方法：

第一步，拿一個小碗，先把雞蛋打進去，這是第一個竅門，雞蛋是不可以直接打入鍋中的，因為掌握不好的話，直接倒在鍋里，就容易不完整，散花等。