如果盲目用熱水沖泡的話,不僅會導致營養物質遭到破壞,同時還可能會影響到口感。建議自己製作檸檬水的時候儘量以溫水為主。
雖然說不能用熱水,但是又太冷的水也無法把檸檬當中的香氣激發出來,而用溫水不但不會破壞檸檬當中的有害物質,反而還能夠讓檸檬水喝起來,更加美味。
將檸檬浸泡在冷水中只是一種常見的檸檬吃法,在食物煮熟前加入適量的檸檬片或檸檬汁,既能去膻味,又能解油膩。檸檬本身味道宜人,深受大家喜愛。此外,還可用作調味劑和除臭劑。