的確,膳食中適量的蛋白質有助於鈣的吸收。但是,當膳食中蛋白質過多,鈣的吸收率反而會降低,而尿排泄鈣增加,從而引起鈣的缺乏。
所以,經常大魚大肉的膳食習慣,容易阻礙鈣的吸收。
根據中國居民膳食指南(2016)的推薦,每天吃肉40~75克,也就是手掌大小的肉,就很足夠了。
04喝奶不夠