年過50！少吃花生「多吃2種鹼性菜」　老中醫推薦：頭髮黑了「口臭沒了」氣色好

6、選擇大火，先烙上三分鐘，菜糊定型以後在上面刷一層油，藉助一個盤子托起底部，給大餅翻個面，繼續烙上三分鐘，中間用鏟子轉動，使生胚受熱均勻。