在大部分的家庭當中,炒菜做飯是女性的事情。即使女性工作很忙,也會抽時間給家人做飯。在做飯的時候,會出現大量的油煙。
食用油在高溫下會分解出很多的物質,其中有不少物質屬於致癌物。如果長時間的遭受這些致癌物的侵襲,就會提高患有肺癌的幾率。