這菜我家隔兩天就要炒一次，1顆菜炒2盤，葉子用手撕，加肉更香

7、看到肉片炒熟、顏色加重以後，再把撕成小塊的包菜放到鍋里，一起翻炒均勻。

8、趁著鍋底火大，快速翻炒均勻，讓包菜斷生，從包菜入鍋到出鍋，也就一分鐘的事兒，火大爆炒，快速斷生，才能保持圓白菜的鮮嫩，不會出水，口感清脆。

這道菜就做好了，又香又脆，咸香適口，好吃還下飯。對了，這道菜不需不要主鹽，因為生抽醬油放的多了一些，鹹味已經足夠了，如果口味較重，可以適量加點鹽，但不要過多。如果喜歡吃辣的小夥伴，還可以大炒豬肉片的時候放點干紅辣椒進去一起炒，又好看又好吃。