近幾年來 , 廠家為了符合消費者需求 , 開始生產出各種無糖食品 , 但這些所謂的無糖是食品 , 其實並不一定適合糖尿病患者 。
因為這類產品並非是真的無糖 , 而是糖分低於某個標準 , 再加上很多無糖麵包、無糖餅乾等產品 , 主要的製作材料就是澱粉 。 因此升糖指數並不比白糖低多少 。