有的食材原本清淡,富含營養,但在烹飪過程中加入了許多刺激性大的調料,包括胡椒、辣椒、花椒等,會讓食物變得重口味。
已經有胃部潰瘍,炎症發展, 吃太辣會有不適感,加重胃痛,胃部還會有灼燒感 。辛辣食品還屬於發物,在有疾病的基礎上應該忌口,儘量保持食材的口味清淡,原汁原味,防止疾病進一步發展。