土豆四種吃法換著花樣吃不膩，緩解焦慮，沒壓力，天天倍高興！

小貼士：

1土豆要選用外表堅實光滑，不萎縮或很軟。干皮，洞眼淺，沒有芽，沒有綠顏色。土豆帶有綠色部分是由於其儲存在有光亮的地方造成的，這部分還有一種叫茄鹼的物質----是一種帶有苦味的有毒物質。

2儲存最好放於乾燥、涼爽的地方，（13度-16度）

3不要冷蔵，溫度低於7度土豆中的澱粉會變成糖。冷藏的土豆應於10度放置兩周以上使糖變成澱粉。一次不要購買過多。

4要想切的薄厚一致，可以藉助工具。