營養價值
果實營養極其豐富,每100克番荔枝果肉組織營養成分的含量:
水分為8.36克,可溶性固形物18.0%26%,脂肪0.14%0.3%,礦物質0.6%0.7%,碳水化合物23.9%,
鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機酸為0.42%,含總糖15.3%18.3%,維生素C為0.265克,
蛋白質含量為1.55克等,含有很多人體所需的物質。