保鮮豆腐時，直接放冰箱就錯了，商販教我土方法，放一周也挺新鮮

3、準備一個小碗，加上1勺生抽、1勺蠔油、一點點澱粉、一點點老抽、一點點食鹽，再來少許清水，充分攪拌。把這個料汁倒入鍋中，繼續翻炒一段時間，炒勻、炒至濃稠後，即可出鍋。