10種五花肉吃法，下酒下飯，喜歡吃肉就別錯過

第五步:鍋中加入油。油溫六成熱時，將五花肉皮朝下放入鍋內。炸好後撈出，用吸油紙吸干表面油分。

第六步:鍋中留少許底油，放入薑末，煸出香味後，放入梅菜碎。小火煸炒，加入少許醬油即可。

第七步:將五花肉切片，皮朝下整齊的排放在碗中。

第八步: 將炒好的梅乾菜碎均勻的鋪在五花肉上。

第九步: 上火蒸兩個小時即可。

小提示

1、這道菜蒸的時間不短，一定要有耐心。

2、在選擇五花肉的時候，一定要選擇比較厚的。

3、建議一次多做幾碗。然後保存到冰箱裡，吃的時候加熱一下即可。

第七道：千張結燒肉

這道千張結燒肉，在紅燒肉的基礎上加了一些千張結（也就是豆腐皮）,葷素搭配、營養更加均衡。做好後，每一塊燒肉都晶瑩剔透、入口即化。千張結充分的吸收了燉肉的湯汁，香味四溢。