如何在家裡自製陳皮?
將柑橘皮切成小塊或片狀,然後放置在通風乾燥的地方晾乾。將處理好的陳皮晾乾,通常需要在陰涼乾燥的地方晾曬3-7天,待陳皮變干、收縮、呈黃褐色時即可。
晾乾的過程中需要注意,避免暴曬、潮濕、受蟲害,以免影響陳皮的品質。將乾燥的柑橘皮放入密封袋中,保存在陰涼乾燥處。