根據世界衛生組織建議,每天食鹽攝入量不超過5克最佳,而我國北方地區人均每天食鹽攝入量已經達到13.4克,農村地區更是高達16.5克,遠遠超出了膳食指南。
但如果你在生活中吃的是低鈉鹽,並不會對身體造成太大影響,所以國家提出「限鹽行動」,低鈉鹽產生纖維的分子為氯離子,因此低鈉鹽具有減鈉補鉀而保持鮮味的優點,同時低鈉鹽可以調整人體鈉鉀平衡,幫助降低高血壓發生風險。