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【14 種超詳細醬料做法】學會了肯定讓你的菜肴更加美味哦!
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【材 料】
醃漬辣椒300g，黃豆醬150g，水100CC
【調 味 料】
A.沙拉油150CC，香油50CC
B.酒釀50g，鮮雞粉1小匙，細糖1大匙
【做 法】
1.將醃漬辣椒、黃豆醬與水放入調理機打成醬備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱。
3.加入打好的辣椒醬略炒，再加入調味料B中火翻炒。
4.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略乾時即可。
8. 麻辣醬
醃漬辣椒300g，黃豆醬150g，水100CC
【調 味 料】
A.沙拉油150CC，香油50CC
B.酒釀50g，鮮雞粉1小匙，細糖1大匙
【做 法】
1.將醃漬辣椒、黃豆醬與水放入調理機打成醬備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱。
3.加入打好的辣椒醬略炒，再加入調味料B中火翻炒。
4.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略乾時即可。
8. 麻辣醬
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