12道誘人的素菜美食，是時候讓它們加入年夜飯行列了！

食材：豆腐皮，香菜，黃瓜，油辣子，炸醬

做法：

1)準備蔬菜，香菜淡鹽水浸泡洗凈，黃瓜洗凈；豆腐皮用清水沖洗一下。

2)豆腐皮入沸水鍋中焯水，稍煮一會，去掉豆腥氣。

3)準備好蘸醬，都是自己做的油辣子、炸醬。

4)焯水後的豆腐皮稍微一涼，鋪在案板上，放上香菜、小蔥。

5)順勢捲起來，切成合適的段，裝盤即可。

9、素魚香肉絲