想吃帶魚怕麻煩，大廚教你一種方法，製作簡單不過油，又香又入味!

2、帶魚用手把魚鰭撕掉，這樣撕魚鰭也能把裡面的小骨頭帶出來，再把帶魚頭去掉，然後把內臟用刀刮出來，再把帶魚放進清水內清洗，去除內臟內的雜質。