丈母娘專業做肉丸30年，教你做肉丸3個絕招，又香又彈還好吃！

第四步，將適量的食用油倒入肉餡中，然後用手順著一個方向將肉餡攪打上勁，之後再加入適量的澱粉，打入兩個雞蛋，再次將豬肉餡攪打上勁備用。