買菜時，這兩種豆腐可別買，豆腐店老闆：我自己都不吃!

市場上的豆腐一般都可以分為這兩種，分貝時石膏豆腐與鹵水豆腐，也就是大家常說的嫩豆腐與老豆腐，但無論是哪一種，實際保質期都不是很長，所以如果保存時出現意外，豆腐還是比較容易發生變質的。