連湯都特別好喝的15道水煮菜，在家幾下就做好，現在學還來得及

用料

酸辣椒適量；米粉120克（兩人份）；腐竹2條；西紅柿一個（中等）；蒜末少許；豬油半碗；白砂糖兩小勺；鹽一小勺

做法

備好入湯粉的食材

先熱豬油炸好一份腐竹

炸好的腐竹備用

炒香一份番茄蒜末辣椒，也可以換成自己喜歡的食材

加入高湯和備好的腐竹，大火煮，腐竹軟透即可

加入準備好的米粉，煮1至2分鐘即可

在盛入米粉的碗中澆上備好的腐竹番茄，撒一些蔥花，一碗熱辣、順滑的傳統桂平風味腐竹湯粉就完成了

腐竹木耳番茄泡飯