南瓜的14種做法，除了南瓜餅、南瓜粥你還知道那些？

原料：南瓜，雞蛋，白糖

做法：

1.小南瓜洗凈，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，餘下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小湯匙沿內壁刮出南瓜蓉)後，入鍋蒸至八、九分熟。

2.雞蛋打散，加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水後，攪勻。

3.將攪好的蛋液倒入南瓜盅里。

4.南瓜盅用保鮮膜封口後，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8--10分鐘即可。

9.蚝油燜南瓜