喜歡吃茄子的注意了！福利：12種茄子吃法，再也不用吃黑乎乎的了~

食材：

茄子2根、蒜2頭、青椒1個、紅椒1個、洋蔥半個、鹽適量、糖適量、蚝油適量、黑胡椒適量、孜然粉適量

做法：

1. 茄子對半切開，在剖面切花刀。

2. 烤箱200度預熱，在茄子剖面刷一層色拉油，放入烤箱烤五分鐘至茄子變軟。

3. 蒜剁碎，青紅椒和洋蔥都切成末。

4. 鍋內放油，倒入蒜蓉爆香後盛出。

5. 加入青紅椒末和洋蔥末拌勻，再加入鹽、糖、蚝油、黑胡椒拌勻；

6. 將拌好的調料均勻覆在烤軟的茄子表面，放入烤箱再烤五分鐘，烤到一半拿出來撒些孜然粉再放回繼續烤，烤好後撒上蔥末。

【蒸茄子】