媽媽的煲湯食譜，收藏起來，好好補補身體！

功能：滋陰補氣、增加活力。

材料：烏雞1隻(約500克)、幹淮山40克、枸杞20克、薑4片。

調味料：酒少許、鹽適量。

作法:

1 將淮山、枸杞泡水20分鐘後備用。

2 將烏雞氽燙後去除血水備用。

3將所有材料放入燉盅內，加入酒及熱水，放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘後，再轉中火燉2小時即可起鍋，起鍋前加入鹽調味即可。

十三、參須枸杞燉羊肉