煮米飯不要只加水！會發黏不好吃「多加1味料」米飯香甜　牢記4要點「軟硬適中」顆粒分明

1.香菇洗凈後放冷水裡泡發至軟後，一切兩半，注意水不要倒掉留著備用。

2.將雞腿去骨後，切成小塊，加入2勺米酒和薑絲，醃20分鐘左右。

3.洋蔥切絲，胡蘿蔔切丁，馬鈴薯削皮切滾刀塊備用。