教你泡發黑木耳的小竅門，分享10道木耳做法，讓你吃得營養和美味!

【木耳蒜苗燒腐竹】所需材料：腐竹（干）150克、木耳適量、蒜苗1把、油鹽適量、蔥1段、姜2片、雞精1茶匙、生抽1湯匙、

做法步驟：

1.將腐竹和木耳提前泡發好

2.將腐竹擠去水分，斜刀切成段，蒜苗切去根部，切成寸段。

3.鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末爆香，再下入腐竹翻炒幾下。

4.下入木耳翻炒均勻，淋入少許水，再加入生抽，鹽，雞精，燒開，小火燒制入味1-2分鐘。

5.下入蒜苗，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。