客家家常五花肉燜鴨，詳細的做法步驟，掌握好一步，5斤鴨不夠吃！

第三步：待鴨腌製得差不多了，再把鴨肚子裡面的東西拿出來，然後準備一個稍大一點的鍋，鍋中下少許花生油，油熱後調小火，再把鴨子放進去，用手抓著鴨腿，把鴨身幾面都煎一下，時不時翻動翻動，這樣能更好的讓鴨身上色煎黃。