零失敗的紙杯蛋糕，不開裂不回縮，細膩柔軟，新手也能一次成功

【小廚的秘訣】

1、沒有椰子油可以用玉米油。

2、裝蛋青的盆子一定要乾淨無水無油。

3、想要蛋糕不裂，一定要低溫烘烤。

4、這是一個八寸的配方，也可以直接用八寸的模具來烤。