60道沒有肉的素食湯譜，不僅營養還出奇好喝！

-材 料-

西紅柿 2個、土豆 1個

橄欖油 10g、椰菜 150g

鹽 3g、 味全高鮮1茶匙

番茄醬 2湯勺

-做 法-

1. 鍋里加入橄欖油，再加入番茄，煮至水份蒸發

2. 出番茄皮，加入番茄醬翻炒

3.加入切好的椰菜拌勻

4. 加入1升水；加入切丁的土豆，蓋蓋中火煲15分鐘

5. 加入鹽、 味全高鮮，試味調整酸度即可熄火

6.吃的時候可以灑上黑胡椒碎或滴些辣椒仔

45 . 蘿蔔蓮藕素湯