西紅柿的20種做法，好吃不貴還解饞

用料

雞蛋一個；嫩豆腐一塊；西紅柿兩個；生抽適量；白糖少許；蔥花適量；水澱粉適量

做法

西紅柿去皮切丁，雞蛋打散

鍋燒熱，鍋里少到點油，到入雞蛋炒散，放入嫩豆腐，用鏟子弄碎，加半碗水，煮兩分鐘

到入西紅柿丁，炒至西紅柿變軟，加入生抽，白糖、鹽少許

然後放水澱粉用鍋鏟推動豆腐，待湯汁粘稠，放入蔥花即可

出鍋，享受鮮香西紅柿豆腐羹