10道椒鹽菜做法，喜歡的趕快收藏

主料：雞腿3隻，香菜少許，生抽1小匙，酒1小匙，胡椒鹽少許，薑汁1小匙，豆粉4大匙，水2大匙。

做法：

1.從雞腿的關節處切開。雞肉放碗中，加鹽混勻腌30-60分鐘。

2.把雞肉洗凈，用布擦乾，加生抽腌入味。把豆粉放入大碗中，拌混至糊狀態。

3.把腌入味的雞肉放入豆粉中，沾取豆粉用作裹衣。

4.炸油加熱至高溫，一一放入(3)，表面稍微凝固後，轉用小火炸3分鐘，再以大火炸1-2分鐘，把表面炸酥。

十。椒鹽雞翅