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美食
32種壽司做法,史上最全顏值最高輕鬆搞定
2023-02-11
滕樂航
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鳳尾蝦壽司飯糰
【食材】活明蝦 大米碎 玉米渣 鹽 白糖 白醋
【做法】1 鹽、白糖、醋按1:5:10的比例,調和成壽司醋,大米搭配少量的碎玉米渣按平時煮
飯的程序,煮熟後,冷卻到40度左右,灑上適量的壽司醋拌勻,明蝦去頭剝殼去腸
泥,留最後一節蝦殼和蝦尾不剝掉,用胡椒粉和料酒腌制一會兒
2 鍋里水燒開,把腌制過的嚇人放入燙熟,撈出瀝干水備用,剪一張保鮮膜癱在手
上,一勺米飯平鋪在上面,再放入一個名嚇人在當中(蝦尾露出),保鮮膜包起來
收緊,打開即成。
木魚花香松花朵壽司
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