豆腐這做法實在費米飯，嫩滑入味營養豐富，兩塊錢買一塊夠全家吃

2.豆腐切成小方塊，香菇切碎。我用的是老豆腐，比較結實耐燉，如果用嫩豆腐可以用沸水焯燙一下，不僅去腥還不容易碎掉。